当前位置：首页> 实时讯息>

厨电企业如何实现“长期增长”？

0次浏览发布时间：2025-05-15 15:37:00

“国补”覆盖品类扩容、各地纷纷出台补贴措施、企业开展促销活动……一套“组合拳”下来，厨电市场在“五一”期间取得了亮眼的成绩。“虽然‘五一’期间取得了不错的成绩，但企业还是要做好准备，去年下半年开始实施的以旧换新政策提前释放了部分需求，今年相关消费品出货量增速或将放缓。”业内人士表示，当前，我国厨电市场已经走过了快速增长期，开始进入以产品迭代升级为主的慢增长周期。随着政策红利的进一步释放和消费端需求的进阶，高端家电、健康及智能化品类的销量将进一步增长。

厨电市场热度攀升

　　在刚结束的“五一”假期里，天津市民李硕对老房子进行了翻新改造，趁着“国补”，他按照房间布局，购入了冰箱、油烟机、灶具等10多台家电，整体打包下来，能省2万多元。

　　“五一”假期期间，一些家电、家居企业展开合作，把冰箱、燃气灶等电器植入到家居展厅里，消费者可以根据自己的装修风格，现场选购。苏宁、京东等平台也同步推出多重优惠，部分补贴低至5折。

　　各地也积极把握这个消费窗口期，多措并举激发市场活力。天津市商务领域向消费者发放补贴超过5000万元，其中家电消费4.4万台，日均销售额相比较一季度增长约160%；海南发放惠民补贴；江苏盐城加码发放50万元家电消费券；宁夏、贵州遵义分别安排不少于4000万元以旧换新补贴资金和5%直补叠加延保服务；辽宁沈阳、黑龙江则扩大以旧换新补贴品类范围。

　　中国家用电器商业协会常务副秘书长吴咸建表示，首个“国补”版“五一”，从有关部门和相关企业公布的数据来看，呈现出“国补驱动消费换代升级，场景化带动高端销售”的特点。随着“国补”加力扩围，补贴产品扩围、实施网点扩容，其在挖掘更新消费潜力、激发绿色消费活力等方面的作用在延续。

　　奥维云网（AVC）监测数据显示，在“统补”覆盖的11大品类中，以旧换新叠加“五一”促销效应显著，线上、线下分别同比增长23.4%和3.6%。值得关注的是，烟灶、净水器、台式微蒸烤、电饭煲双线规模同比增长显著，其中线上市场油烟机、燃气灶、净水器、台式微蒸烤、电饭煲零售额分别同比增长17.5%、4.9%、31.9%、4.5%和5.1%。

消费升级趋势明显

　　中国家用电器协会发布的《2025中国家电消费趋势白皮书》显示，在国家政策的强力推动下，家电消费绿色低碳化、智能融合化趋势逐步走强，节能、智能成为影响消费者决策的关键词，并在消费者群体中成功构建了“经济激励—认知升级—行为转化”的闭环体系。

　　随着消费者对于生活品质的追求不断提升，厨电市场也呈现出消费升级的趋势。奥维云网研究组在今年一季度的家电季报总结中指出，从去年开始，无论是品牌商还是渠道商，都将重心放在了用户的经营上，目前的市场竞争核心均围绕用户争夺展开，受益于“国补”，绝大部分家电品类的结构升级明显。

　　在明火炊具市场，为了提升用户的烹饪体验感，炊具产品在操作的便利性、体验感优化、实用性等方面均做出了优化。如高压锅产品通过改进开合设计，解决了传统压力锅对不准卡槽的痛点；改进排气装置提升使用安全性的同时降低噪音；高压快煮功能则能实现更快速的煮熟食物。从今年一季度线上热卖品可以发现，汤锅、奶锅等小品类通过“一人食”与“场景延展性”深度挖掘独居人群的多元需求，形成“单品类功能整合+跨场景价值叠加”的优势，降低用户购置成本和空间占用。

　　在厨房小家电市场，健康养生类小家电成为增长亮点，今年一季度，豆浆机、养生壶、电蒸锅零售额同比分别增长9.7%、29.9%、6.7%，破壁机也结束连续下滑，全渠道零售额同比增长2.2%。这一增长态势表明，随着居民健康意识增强和生活品质提升，与饮食健康、便捷烹饪相关的产品正成为拉动行业增长的新引擎。而传统刚需品类如电饭煲、电磁炉已趋近饱和，市场规模波动较小。以电饭煲为例，尽管在国家补贴政策推动下实现“量降额增”，但消费者对基础功能产品的替换需求趋于理性，仅在产品实质性升级或政策刺激时才会产生购买行为。

　　此外，品类表现差异成为当前厨房小家电市场最显著的特征——零售量微降1.1%至7270万台，行业均价却提升3.7%至223元。这一“量降价升”的现象表明，小家电市场正从价格战竞争转向“以质取胜”的价值竞争新阶段。

　　业内人士分析认为，在整体市场需求放缓的大环境下，产品创新力、服务能力依然是获得消费者认可的关键因素，通过以用户为中心、洞察消费者需求，为用户提供更能满足用户功能性需求与情绪价值的创新产品，方能在分化市场中赢得持续增长。

制胜关键在人货场

　　去年，在消费品以旧换新政策的大力推动以及海外市场需求显著增长的双重带动下，家电行业整体零售额首次突破9000亿元大关，展现出行业的韧性与潜力。然而，厨电作为家电领域的重要细分板块，内部却并非一片繁荣，而是呈现出鲜明的分化景象。奥维云网研究组指出，在未来的激烈的角逐中，最终能在厨电市场脱颖而出的胜者必将是那些在产品力、品牌力和服务力方面实现了三位一体协同发展的企业。

　　首先，不同年龄层次的消费群体因成长环境、消费观念和生活方式的差异，对家电产品的需求和偏好各不相同。“数字新生代”追求个性化与科技感，“改革中生代”注重品质与品牌，“奠基一代”则关注实用与性价比。基于此，家电企业应该开展用户圈层化经营，通过培育“数字新生代”、巩固“改革中生代”、挖掘“奠基一代”，精准匹配各圈层需求，以提升用户满意度与市场竞争力，实现可持续发展。

　　其次，随着消费市场从“产品消费”转向“场景消费”，现代家庭对厨房空间的智能化需求逐步提升。传统厨电的简单功能已经无法满足消费者对个性化、健康和便捷的追求，AI技术的突飞猛进和引入为厨电行业带来了新的可能性。从老板电器、方太、华帝到更多的厨电厂商，各家面对厨电AI化，不仅是在简化烹饪过程、降低烹饪门槛，也在加深烹饪与健康管理的融合，重构厨房的价值与体验。奥维云网研究组指出，厨电企业应注重产品智能化升级，拥抱AI，至少保证不掉队。

　　最后，家电行业仍面临流量不足的困境。一是自然流量不足，线下门店人流量下滑，线上平台获客成本走高。二是需求分化，消费者分层明显，兴趣点分散，需精准触达。三是注意力分散，用户时间被短视频、社交平台切割，单渠道难以全面覆盖。奥维云网研究组指出，线下市场依然是家电企业的主战场，企业需要精准识别实体店有家电需求的人群，把握其消费机会，进一步通过线下运营促进零售增长。