其实这个方法很简单，我用的也是最简单的那种。首先我们准备好一个紫薯和十几颗无核无皮的红枣，紫薯切成薄片和红枣一起上锅蒸个 10 分钟。
因为糯米粉比较粘手，所以我用面包机来和汤圆皮，先加入糯米粉 250 克，再加入温水 120 毫升，少放一点白砂糖，倒入蒸熟的紫薯，启动和面程序，让面包机和面大概十分钟，这样就能得到不粘手的汤圆皮啦！
利用和面的时间，可以把蒸好的红枣压碎碾成团当馅，也可以用红豆沙、黑芝麻酱等等其他的馅料，随你喜欢就好啦！
接下来就是捏汤圆的环节了，这一步就不需要我多说了吧，会包饺子的人都能包出漂亮的汤圆来。
全部包完后就可以放在盘子里晾一会，等表面干了就不会粘连在一起，最后那出我速冻汤圆的神器，就是之前保存买过的品牌汤圆的盒子，这时候冻自己作汤圆真是太合适了。然后放进冰箱速冻起来，什么时候想吃就煮多少颗出来，真的是又快又好操作哦！前后也就半个小时的时间，就完工了。
煮好的汤圆不仅颜色好看，而且口感糯叽叽的，里面的馅料香甜软糯，超级好吃！关键自己做的吃的还放心。
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