迷你脆皮肠小面包
所需食材：高筋面粉300克、澳优能立多G4奶粉20克、糖30克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶125克、玉米油25克、酵母3克、脆皮迷你肠12根、番茄酱适量
具体制作方法
第一步：除了脆皮肠和番茄酱，其它的所有材料放入面包机的面包桶，启动面包机揉面团功能，大约揉面30分钟，揪出一小块面团能出手套膜就可以了
第二步：面团整理一下放入面包机的面包桶中，夏天温度比较高，所以不用启动面包机的发酵模式，如果是冬天温度低，可以用发酵模式，夏天一般不到一个小时就能发酵的很好了，发酵至原面团的二倍大就可以了
第三步：发酵好的面团取出来，揉匀排气，把面团分成12个小面团，滚圆
第四步：每个小面团的中心都用手指戳一个小洞，这样就不用把面团擀成长条再围起来了，比较省事
第五步：把脆皮肠放在小洞里，均匀摆在烤盘上，每个面包之间要留出点空隙，防止二次发酵后黏在一起，放烤箱里二次发酵25分钟，烤箱底部可以放一碗热水，防止面包表面变干
第六步：把发酵好的面包取出来，挤上番茄酱，番茄酱提前装入裱花袋，裱花袋不要剪太大，挤出的形状不好看，影响美观
第七步：180°放中层烤23分钟，表面金黄即可，每个烤箱温度略有差异，具体时间还要看自己烤箱的脾气哦！烤完后放在烤网晾凉，放保鲜袋里保存，尽快吃完哦！
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