老师护照被没收的原因可能包括以下几点：
出国管控严格：
对于在编人员、博士、科级以上干部等，护照会被监管，以限制出境。
管理需要：
教育局或人事部门可能出于对公务员、行政事业单位工作人员（含教师）出境的管理需要，要求集中保管护照。
法律要求：
根据《中华人民共和国出境入境管理法》，中国公民出境入境需要依法申请办理护照或其他旅行证件。
组织同意：
如果教师需要因私出境，必须提前向组织申请，并获得同意后才能出境。
交流学习统一办理：
在某些情况下，收走护照可能是为了在出国交流学习时统一办理手续，这种情况被认为是合理的。
需要注意的是，尽管老师个人持有护照并不违法，但护照被收走并不意味着随意剥夺个人自由，而是出于对特定人群出境活动的管理和监督。
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