酒驾出车祸的处理步骤如下：
1. 立即停车：在确保安全的前提下，立即停车。
2. 保护现场：保护事故现场，避免破坏任何可能有助于调查的证据。
3. 报警：迅速拨打110报警，并等待交警到来处理事故。
4. 抢救伤员：如果事故造成人员伤亡，应立即进行抢救，并拨打120急救电话。
5. 保留证据：在等待交警到来期间，尽量记录下事故现场的情况，包括车辆位置、损坏情况、路面状况等。
6. 配合调查：配合交警部门的调查，如实陈述事故经过，并按照交警的指示行事。
7. 法律后果：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定，饮酒后驾驶机动车发生重大交通事故，可能构成交通肇事罪，并面临刑事处罚。
8. 民事赔偿：根据《民法典》第一千一百七十九条的规定，酒驾造成他人人身伤害的，肇事者需承担相应的民事赔偿责任，包括但不限于医疗费、护理费、误工费等。
9. 交强险责任：即使驾驶人酒驾，交强险保险人仍需承担对受害人人身损害的赔偿责任，但保险公司在赔偿后可以向侵权人追偿。
10. 商业险责任：一般情况下，保险公司可能因驾驶人酒驾而拒绝承担商业险的赔偿责任。
请遵循以上步骤行事，并注意自身安全。
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