酒店的营业收入主要包括以下几个方面：
客房收入：
这是酒店最基本的收入来源，包括不同档次和类型的房间出租收入，如标准间、套房、豪华房等。客房收入不仅包括房费租金，还可能包括房内食品饮料收入、洗衣收入等。
餐饮收入：
酒店内的餐厅、咖啡厅、酒吧等餐饮场所的销售额也是酒店的重要盈利点。餐饮收入包括食品收入、酒水收入、宴会及风味餐收入等。
会议和活动收入：
许多酒店提供会议场地、宴会厅和展览中心等，通过出租场地和相关服务获得收入。这包括会场及舞厅租金收入、SPA收入、冷饮收入、洗衣收入、美容美发收入、汽车收入、商务中心收入等。
其他服务收入：
酒店可能还提供其他服务，如健身房、SPA、游泳池、洗衣服务等，这些额外的服务也能为酒店带来收入。
附加消费品销售：
例如洗漱用品、礼品、小吃等商品的销售也是酒店的一个收入来源。
合作伙伴收入：
与旅行社、租车公司等建立合作关系，通过提供合作伙伴的服务获得佣金。
其他收入：
一些高级酒店可能还会涉及加盟费收入、对下属成员酒店的管理费收入等。此外，一些非经常性的收入来源包括额外服务费、房间升级与特殊优惠、未退押金、内部员工优惠与折扣等。
综上所述，酒店的营业收入来源多样化，涵盖了客房、餐饮、会议和其他服务等多个方面。通过提供高质量的服务和多样化的收入来源，酒店能够实现稳定的盈利和良好的现金流。
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