如果发现山竹上有蚂蚁，可以采取以下措施：
冲洗：
首先，用清水冲洗山竹，特别是要去掉叶子，因为蚂蚁容易藏在叶子的下面。
开水烫：
如果不放心，或者蚂蚁已经进入了山竹内部，可以用开水烫一下山竹，将蚂蚁清除干净后再食用。
微波炉加热：
洗净后，可以将山竹放在微波炉里用小火加热20秒，这样可以确保彻底杀死蚂蚁。
长时间存储：
如果需要长时间存储山竹，可以将其洗干净后擦干水，放入保鲜盒中。在保鲜盒的底部和上部放入吸水的卫生纸，然后盖紧保鲜盒，放入冰箱冷藏。取出来吃之前，仍然需要用微波炉加热20秒来杀死蚂蚁。
通过以上步骤，可以有效处理山竹上的蚂蚁，确保食用的安全和卫生。
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